Wasta : Yunita syaidabilla

Kelas  : X BDP 2

 Tugas bahasa Sunda

Review tahu Sumedang

TAHU SUMEDANG

Tahu Sumedang nyaéta tahu has wewengkon Sumedang, upami meser na seer , umumna maké Bangsang, anyaman awi anu eusina 25-100 biji tahu goreng.

Sajarah mikanyaho tahu Sumedang teu bisa leupas tina ayana pendatang Cina di Jawa Barat.Carita tahu Sumedang dimimitian ku imigran Cina anu ngaranna Ong Kino jeung pamajikanana anu cicing di Sumedang dina awal taun 20-an atawa kira-kira taun 1900-an.

• Bahan bahan tahu Sumedang

- Tepung Bumbu 

- Tepung Beras

- Bubuk kaldu hayam 

- Bubuk cabé bodas 

- Bawang bodas bubuk

- Cai tiis sacukup na

- endog hayam

• Cara nyieun tahu Sumedang:

1. Adonan: campur kabéh bahan garing, tambahkeun cai tiis, es, jeung endog, campur jeung sisihkan.

2. Celupkeun tahu kana adonan, tiriskeun jeung tumis dina minyak panas, bolak balik nepi ka warna ka coklatan.

3. Tuang dina sendok sayur adonan, aduk gancang sangkan adonan nempel dina tahu, masak nepi ka kremes asak Jeung Warna kacoklatan

4. Tuangkan hiji Sendok sayur Adonan,aduk Gancang Masak Dugi ka kremes asak,Angkat jeung tiriskan

5. ngawula haneut kalawan cabe rawit jeung tempat gorengan tahu Nu anyar asak Dina tissue Dahareun Jadina Supados minyakna gancang surut.